テクノロジー 科学が醸し、伝統が深める。2026年の「ハイブリッド・ガストロノミー」がもたらす美食の革命
効率と情緒が皿の上で握手する日
2026年、私たちの食卓は、これまでの人類史において最も劇的で、かつ最も「理にかなった」変化を遂げています。かつて、環境負荷や倫理的課題から語られることの多かった「代替肉」は、今や「培養肉（セ...
ウェルビーイング
テクノロジー メンタルヘルス 情報のノイズを焼き尽くし、水に流す。焚き火とサウナがもたらす「至高の空白」
2026年、私たちの脳は「満員電車」の中にある
2026年。以前紹介したスマートホームや、第23回で触れたパーソナライズ・フレグランスなど、私たちの生活はテクノロジーによって驚くほど快適になりました。しかし、その一方で、私た...
ライフスタイル 見えない個性を「蒸留」する。AIが導くパーソナライズ・フレグランスの新時代
香りは「纏う（まとう）」ものから「整える」ものへ
2026年、私たちの自己表現は、視覚（ファッション）や聴覚（音楽）を超え、さらに深淵な領域へと到達しました。その最前線にあるのが、AIによって個人の脳波や心理状態、さらにはDNAの特...
テクノロジー スマートホーム2.0。AIが「住人」になる日、家は単なる箱から生命体へ
リモコンや音声コマンドが「過去の遺物」になる時
私たちは長らく、家を「守られるための箱」として、そして家電を「操作するための道具」として捉えてきました。2010年代に始まったスマートホーム1.0の時代、私たちはスマートフォンや音声ア...
インテリア 情報のノイズを消し、感性を研ぎ澄ます。「余白」をデザインするインテリア術
家は「情報を受信する場所」から「自分を回復させる場所」へ
私たちの住環境は今、大きな転換期を迎えています。かつては、いかに最新の家電を揃え、大画面のテレビを鎮座させ、常に高速なネットワークに繋がっているかが「豊かさ」の指標でした。し...
メンタルヘルス 感を研ぎ澄ます「個室瞑想焼肉」。孤食が至高のセルフケアに変わる時
なぜ今、私たちは「暗闇で肉を焼く」のか
かつて「一人焼肉」という言葉には、どこか寂しさや、周囲の目を気にするようなニュアンスが含まれていました。しかし、今やその概念は劇的な進化を遂げています。現在、都市部を中心に爆発的な支持を得てい...
テクノロジー 指先から始まる静かな革命。スマートリングが変える「自分」の整え方
手首から指先へ。ウェアラブルは「意識」から外れる
私たちは今、自分の体調をデータで把握することが当たり前の時代に生きています。しかし、長らく主役だったスマートウォッチに対し、どこか「常に監視されているような窮屈さ」や「時計という形へ...